Как да изберем перфектната кафе машина

Изборът на кафе машина за дома зависи от бюджета, вкусовите предпочитания и дори начина на живот на вас и вашето домакинство. За да започнете, предлагаме да отговорите на 4 въпроса, които ще ви помогнат да изберете вида на технологията, а след това можете да научите повече за кафе-машината / кафе-машината, която ви интересува.

1. Колко кафе пиете? Това е първият въпрос, който трябва да си зададете, преди да закупите кафе машина или кафе машина. Ако искате да пиете няколко големи чаши в даден момент или имате голямо семейство, тогава трябва да изберете устройство, което може да подготви големи обеми питие. Проверена с времето капкова кафе-машина е идеална за тази цел, тъй като повечето от тях са в състояние да приготвят 10-12 чаши на цикъл. Въпреки това, ако консумирате само по една чаша по време, тогава ви трябва машина, която приготвя кафе а-ла-карт.
2. Какъв вкус на кафе харесваш? Любителите на кафето са толкова разнообразни, колкото и самите сортове, като всеки тип може да предложи кафе-машина / кафе-машина. Например, една френска преса ще задоволи истински гурме, защото тя запазва всички вкусове на зърната по-добре от други. Кафеварите за кафе Geyser са идеални за любителите на изключително силно кафе. Любителите на млечни напитки (капучино, лате, какао и др.) Трябва да закупят кафемашина за капсули или автоматична кафемашина с капучино. Е, любителите на еспресо препоръчват еспресо машини от рожкови.
3. Как и кога пия кафе? Ако прекарвате сутринта най-често в бързаме и суматохата, тогава кафемашина с двойна стена от неръждаема стомана ще ви позволи бързо да приготвяте кафе, но го пиете не веднага, а когато сте готови за него. Освен това, можете да вземете термокапсулата със себе си и да пиете порцията кофеин по пътя или по време на работа.
4. Колко голяма е кухнята ми? Решете кое място можете да разпределите за Вашата кафе машина и евентуално за свободно стояща мелница. Ако няма много място, тогава трябва да потърсите компактен модел с интегрирана кафемелачка.

Сега, след като сте отговорили на тези 4 въпроса, нека погледнем към вида кафемашина, която ви интересува повече.

Кафе с кафене

Това е може би най-често срещаният вид кафе машини в света, защото те са толкова удобни, евтини и лесни за употреба. Капковите кафемашини могат да приготвят до 12 чаши за около 5-10 минути. И въпреки че получават лоши отзиви за качеството на пивоварството от строгите познавачи, за тези, които обичат американското кафе, а не еспресо, не пият фини сортове всеки ден, кафе-машина от капков тип ще бъде отличен избор.

Принцип на действие: Затоплената вода в резервоара се влива във филтъра със смляно кафе и след това напитката се спуска в кана.

Как да използвате кафемашина: Всичко, което трябва да направите, е да напълните резервоара за вода, да изсипете земен фасул във филтъра, да натиснете няколко бутони и да го направите, кафето ви е готово!

Как да изберем кафемашина:

• Препоръчително е резервоарът за вода да е сменяем и да не е вграден - така че да можете да го отстраните.
• Колкото по-висока е мощността на устройството, толкова по-бързо се вари кафето. От друга страна, колкото по-дълго време за приготвяне, толкова по-силно ще е кафето.
• Филтърът в кафемашината може да бъде хартия (за еднократна употреба) или найлон (предназначена за 60 цикъла). Хартиените филтри са добри, защото се изхвърлят заедно с утайката от кафе, по-добре филтрират напитката, но го правят малко по-дълго, освен това трябва да се купуват отделно и винаги да са на склад.
• Добре е, ако загретият за избрания от вас модел кана е да поддържа температурата на готовата напитка. Тази функция, като правило, е на разположение за по-скъпи кафе машини (от 2500 рубли).
• Кафемашината може да има не само филтър за кафе, но и филтър за вода.
• Обърнете внимание на наличието на опцията "Drop-stop". Благодарение на нея, след изваждане на кана, останалото кафе няма да капе от филтрационната част на устройството върху тавата.
• Някои модели ви позволяват да регулирате силата на напитката, която винаги е полезна.
• Удобно е, когато измервателната скала се изчислява в милилитри, а не в чаши, както често се случва. Преди да закупите кафемашина, уверете се, че резервоарът и каната са с дебеломер.
• Стъклената кана трябва да е оборудвана с джанта, предназначена да предпазва контейнера от счупване.
• За двама души можете да си купите мини-модел, който сервира кафе в две чаши едновременно, а не в една кана.

цени: най-простите модели могат да струват от 1000 рубли, премия клас кафемашини - от 2500 рубли.

В следващото видео можете да видите преглед на 4 модела на кафе-машини за капково кафе.

Кафе машина Geyser

Добрият стар метод за приготвяне на кафе в кафе-машина geyzernaya на печката все още остава популярен сред производителите на кафе. Причината за това е ниската цена и простотата на дизайна и, разбира се, силата на напитката, която се получава за постигане.

• Кафето от кафемашина с гейзер е малко по-богато на вкус от кафето от кафемашина, но все пак не е по-добро от машина за еспресо.

Недостатъкът на гърнето е, че те се нуждаят от внимание, докато приготвят кафе и малък резервоар. Всъщност, кафе машина за гейзери е устройство за един или двама души. Готвенето на няколко чаши кафе за гостите ще бъде доста трудно. Въпреки това не е възможно да се направи напитка по-малка от обема, определен от производителя.

Принцип на действие: когато водата кипи в долната част на каната, тя се издига под налягане в средната част с мляно кафе, преминава през нея и накрая напитката попада в горната част на гърнето.

Как да използвате кафемашина с гейзер: Напълнете долното отделение с вода, а средната пълни кафето (средно смилане), след което сглобете частите на кафемашината и я поставете на печката. След 3-4 минути, когато парата излезе от чучура или се чуе съскане, извадете саксията за кафе от печката и се насладете на питието си. Основният трик е да не прекаляваме с кафето и да не го довеждаме до кипене, в противен случай вкусът ще бъде горчив.

• Електрическите кафемашини на гейзерите дори не изискват печки, те се нагряват и изключват автоматично.

Как да изберем кафемашина с гейзер:

• Обемът е първият критерий при избора на кафе машина. Помислете, че една „италианска” чаша, която най-често измерва обема на саксиите за кафе, е само 50 мл, т.е. само една четвърт от стандартната чаша.
• Степента на готовност на напитката е по-удобна за определяне дали колбата е стъкло, а не метал.
• Функцията за поддържане на температурата на кафето ще ви даде възможност да изпиете топла напитка веднага, но в рамките на 30 минути след приготвянето му.
• За индукционна печка трябва да закупите кафе-чайник, специално предназначен за тази цел.
• Дръжката на устройството трябва да бъде направена от изолационен материал.

цени: 1200-4000 рубли (цената на стандартните кафемашини с гейзер) и 4000-8000 рубли. (цена на електрическите модели).

Кафе-машина Rozhkovaya (полуавтоматична машина за еспресо)

Готвенето в близост до идеала за еспресо, капучино или лате у дома може да бъде в еспресо-кафето, което също се нарича полуавтоматично или ръчно. Тази единица е скъпа, но поради по-ефективното извличане на кафе се изисква с една трета по-малко зърно.

• Машините за еспресо от рожкови са отделени и вградени в кухнята.

Принцип на действие: в полуавтоматична кафемашина напитката не се вари с вряща вода, а с водна пара, минаваща през слой от земята, набито кафе в рог под високо налягане (9-15 бара).

Как да използвате еспресо машина с рожково дърво: Първо трябва да запълните котела с вода. След това смляното кафе се изсипва в специално проектиран рог (държач, пристанищен филтър), ръчно натъпква се в „таблетка“ с темпера и се вкарва в приготвителната група. След това просто трябва да стартирате колата и да изчакате около половин минута, когато напитката се излива в предварително приготвена чаша.

• Повечето еспресо машини могат да приготвят не само еспресо, но и млечна пяна за капучино или лате, използвайки ръка (панарлоло) или автоматичен капучинотор, който бие млякото с пара.

В следващото видео можете да видите как се прави капучино с помощта на полуавтоматична кафемашина с ръчно капучино панарело.

Как да изберем рога за кафемашина (полуавтоматичен):

• Клаксонът в еспресото може да бъде метален или пластмасов. Металният рог е не само по-безопасен, но и по-добър за добива на кафе. Еспресото, приготвено в пластмасов портален филтър, намалява.
• Машината трябва да има опция за защита от автоматично прегряване, която удължава живота на уреда и ви предпазва от изгаряния.
• Желателно е кафемашината да има функцията да поддържа температурата на готовата напитка.
• Наличието на две помпи ви позволява да правите капучино и еспресо едновременно.
• Кафе-машината трябва да има тава за отцеждане.
• Полезен вариант rozhkovogo кафе производители - възможността да се варят не само на земята боб, но също и шушулки (виж снимка). Гранулите са „таблетка“ от филтърна хартия и „пълнеж“ от парче земно и компресирано кафе. Една шушулка съответства на 1 чаша напитка. Еспресо, сварено от шушулките, се оказва много вкусно и процесът на варене на кафе става по-лесно.

цена: от 8 до 70 хиляди рубли, в зависимост от мощността, обема на резервоара за вода и функционалността.

Автоматична кафе машина

Ако предишните видове кафе машини изискват вашето участие / контрол, тогава автоматичната кафе машина може да направи идеалното питие почти без вас. Това, което прави, е пълен цикъл на работа - от смилане на кафе на зърна до самопочистване. Единственият недостатък на автоматичната кафе-машина е високата цена (средно $ 650).

• Процесът на приготвяне на 1 порция (от смилане до разливане) отнема само 30-40 секунди.

Как да използвате автоматичната кафемашина: добавете зърно кафе, налейте вода, изберете силата на напитката, задайте желания брой порции и включете уреда. След половин минута вашият перфектен домашен еспресо ще бъде готов.

По-долу е преглед на видео на напълно автоматична кафе-машина от средната ценова категория на фирмата KAFFITCOM.

Как да изберем автоматична кафе машина: всъщност всички автоматични кафемашини са подобни и приготвят кафето почти еднакво добре. Моделите с различни ценови категории се различават само по дизайн, размер и набор от функции.

• Например, най-евтината кафе машина през 2016 г., серията Philips HD8649 няма регулатор на крепост, приготвя само кафе на зърно и само еспресо (въпреки това можете да правите млечни напитки ръчно с помощта на вградения капучинотор).Но една от най-скъпите кафе машини за дома Delonghi ESAM 6904 има LCD дисплей, сензорни бутони, два термоблока, ви позволява да изберете височината на кожата и дори да приготвите горещ шоколад с едно натискане на бутон. Въпреки това, кафето те варят със същото качество и със същата скорост.

Следователно, трябва да изберете единица въз основа на съотношението цена-функционалност. Когато "другите неща са равни", е необходимо да се даде предимство на машина с метално тяло, керамична кафемелачка, с по-голяма височина на чашата, повече налягане и мощност. Преди да закупите, не забравяйте да опитате да преместите епруветката за капучините, контейнерите за вода / зърното / тортата и да натиснете бутоните.

цени: от 20 хиляди рубли.

Капсулна кафе машина

Капсулната кафемашина е най-добрият избор за тези, които обичат еспресо и пяна, но не искат: да харчат много пари, за да си купите кафе машина, да си направят собствено кафе във всякакъв вид кафемашина или просто не обичат да почистват частите.

• Капсулите за кафе са предназначени за приготвяне на кафе само от порции капсули и шушулки. Те са много удобни както при приготвянето на напитки, така и при почистването. За да запазите устройството в ред, е необходимо само веднъж на всеки три месеца да започнете цикъла на готвене със специална таблетка за почистване.

Въпреки това, капсули кафе машини, на първо място, могат да готвят само една чаша на цикъл, и второ, те донякъде ограничават избора на сортове (въпреки че има много варианти на капсули). И трето, изискват закупуване на кафе в специализирани магазини. В допълнение, капучино и лате пяна се произвеждат от мляко на прах и се опаковат в отделна капсула. Оказва се, че за приготвянето на капучино трябва да използвате две капсули, което не е много икономично. Вкусът на такива напитки, разбира се, губи напитки от кафе-машината.

Принцип на действие: капсулата се пробива, кафето се смесва с поток от въздух, след което водата влиза в отделението с кафе под високо налягане.

Как да използвате кафемашината за капсули: Всичко, което трябва да направите, е да поставите капсулата в специално отделение, напълнете резервоара с вода и натиснете бутона за стартиране.

Как да изберем кафемашина за капсули: съвети за избора на кафемашина за капсули и самите капсули могат да бъдат намерени в следната видео история.

Но видео преглед на популярната капсула модел Nescafe Dolce Gusto krups kp 2205 мелодия 3.

цена: 3000-19000 тегл.

И накрая, предлагаме да видим общо видео за това как да изберем подходящата кафе-машина / кафе-машина за къщата.

Вижте също материала: 12 съвета за избор на машина за хляб за дома.

(Оценете материала! Вече гласувахте:16 средна оценка: 4,63 от 5)

Зарежда се ...

Вижте също:

• Пътеводител за избор на множество марки
• Стъпка по стъпка ръководство за сокоизстисквачка
• 6 фактора, които трябва да знаете, преди да закупите микровълнова печка
• Ръководство за избор на блендер потопяем и стационарен тип
• Използваме съдомиялната машина правилно
• Инсталиране на съдомиялна машина и правила за свързване
• 10 критерия за избор на хладилник, който трябва да знаете, преди да купите