Как да изберем газов котлон - 5-стъпково ръководство за купувача

Газовият котлон е фаворит на всички готвачи и готвачи от Юлия Висоцка до Гордън Рамзи. Причините, поради които е по-добра от електрическата печка, са поне 3:

• Първо, тя не увеличава сметките за електроенергия, а газът е доста евтин. Между другото електрически плот за готвене - Това е един от най-големите потребители на енергия в къщата.
• Мигновен вид и изключване на отоплението, както и чувствителна реакция към неговото регулиране, правят газовата печка идеална за решаване на всички кулинарни задачи: готвене, задушаване, поглъщане, пържене и др.
• Широко разпространено е мнението, че храната, приготвена на газ, е по-здравословна и по-вкусна от храната, приготвена на електрическа или микровълнова фурна, тъй като този източник на отопление е най-естественият и близък до идеалния - открит огън.

В този материал ще разкажем как да изберем идеалната вградена газова повърхност за готвене: ефективна, безопасна, красива и лесна за почистване.

Стъпка 1. Изберете материал за панел и в същото време цвят и дизайн

Плочата може да бъде изработена от неръждаема или емайлирана стомана, както и от стъклокерамично или закалено стъкло. Всички повърхности имат нещо общо - те са еднакво склонни към надраскване и са еднакво лесни за почистване от изгорени остатъци от храна. Но разликата е:

Неръждаема стомана. Материалът е добър за неговата издръжливост, той може да издържи дори агресивни почистващи продукти, за лесно почистване може да бъде удостоен с уверено 2-ро място. Но има един нюанс: повърхността трябва да е матова, в противен случай върху нея ще се забележат пръстови отпечатъци.

• Газовият котлон от неръждаема стомана е идеален за модерен интериор, които вече имат сребърни или хромирани части.

Въпреки това и в класическата кухня също е подходящо.

Емайлирана стомана. При лесно почистване емайлираната повърхност заема 1 място. За да донесете много мръсна печка в състояние на нова, можете да използвате само фея или почистващи средства за пещи. Въпреки това, той е по-малко устойчив на абразиви и в продължение на много години употреба, малки стружки и ожулвания могат да се появят върху него.

• Но газовата плоча от емайлирана стомана може да бъде не само бяла, но и кремава, бежова, кафява или черна. Най-хубавото е, че такава печка ще се впише в класически кухненски интериор (особено бежов цвят с месингови ключове), интериор в ретро стил или в ултрамодерна обстановка (в черно).

Стъклена керамика. Стъклокерамичният газов котлон има маркетингов газ на стъкло. Повърхността на стъклокерамиката е износоустойчива, лесна за почистване, но все пак малко по-неприятна от неръждаема стомана или емайл. Например, за да почистите печката от петна от мазнини, тя трябва да се почисти няколко пъти.Вторият му недостатък е, че печката може да се спука или разтърси от силен удар. Цветът на стъклокерамичния газов панел най-често е бял или черен.

Закалено стъкло. Този материал е по-силен и по-дебел от стъклена керамика, иначе почти не се различава от него - закалено стъкло не е по-малко красиво и топлоустойчиво, почиства се толкова лесно.

• Закаленото стъкло може да бъде не само черно, бяло или бежово, но в редки случаи оцветено в червено, медно, лилаво и др.

Вижте също:

• Избор на газ фурна - детско креватче за купувача на 7 стъпки
• 8 стъпки за избор на кухня и 40 снимки

Стъпка 2. Кои решетки са по-добри - чугун или стомана?

Емайлираните стоманени решетки са подходящи за тяхната здравина и стабилност. Те не се деформират нито чрез гравитация, нито чрез продължително нагряване. Те обаче са много тежки и трудни за поддържане поради тяхната порьозност. За съжаление, не е желателно да ги измивате в съдомиялната машина, тъй като след такава "вана" чугунът може да ръждясва.

• Колкото по-гладка е чугунът, толкова по-малко грес и мръсотия се придържат към него и толкова по-лесно се измиват.
• Добре е, ако за всяка котлони има отделна решетка - това прави по-лесно измиването на печката.

Предимствата на емайлираните решетки: ниска цена, лесно почистване благодарение на гладката повърхност и ниското тегло. С течение на времето обаче покритието на емайла се поврежда, а самата структура може да се деформира и да се наклони. В допълнение, стоманената решетка е по-малко стабилна в сравнение с тежката чугун.

При избора на газов котлон в магазина, уверете се, че решетките са устойчиви и имат специална облицовка за защита на повърхността от надраскване.

Стъпка 3. Оценете горелките

На газовите печки горелките могат да бъдат стандартни, с двоен или троен ред пламък.

• Троен пръстен с корона. Това е най-ефективната горелка. Е, ако плочата има поне един такъв. Сварете голяма саксия с вода за няколко минути.

В допълнение към традиционните горелки има и други:

• Директен пламък. Това е котлон, който освобождава пламък от много микро-дупки, благодарение на които съдовете се нагряват равномерно, с най-малка загуба на газ и топлина, и най-вече с 20% по-бързо. Той е оборудван с някои модели Hotpoint Ariston.
• Експресно позвъняване WOK. Някои усъвършенствани модели плотове разполагат с един плот за готвене WOK. Това е мощна горелка с двойна или тройна корона и адаптер за тенджера (с сферично дъно). Всъщност, той е доста гъвкав и удобен само за готвене във всяко голямо ястие.

• Грил за котлони. Това е малка решетка, под която са монтирани горелките. На него можете да изпържите месо, риба и зеленчуци.

Когато избирате плот, обърнете внимание на местоположението на горелките. Така например, те могат да бъдат поставени не от квадрат, а от ромб. С това решение престилката става по-малко замърсена, а качулката работи по-ефективно. Но, както отбелязват много потребители в прегледите, това не е много удобно, когато горелката е напълно заредена.

Стъпка 4. Определете размера и формата на плочата

Стандартният плот за готвене е с ширина и дълбочина около 60 cm и побира 4 горелки с различен диаметър. Печка от този формат е подходяща за повечето потребители - семейства от 3-5 души и кухни от 7 кв.м. м.

Въпреки това, в някои случаи е по-добре да се отдалечите от обичайния разтвор и да изберете по-малък / по-голям размер и плот с неправилна форма.

• За малка кухня, малко семейство (до 3 човека), бакалавърско или антифанатно готвене ще подхожда на готварска печка с 2-3 горелки.

• За семейство от 3-5 човека и кухня над 7 кв.м. m е да се избере плоча със стандартен размер (60 см ширина).
• За голямо семейство и за тези, които често организират домашни почивки, по-подходяща е печка с ширина 70-75 см или ширина 90-95 см с 4-5 пръстена.

• Ако кухненският шкаф не е дълбок, тогава трябва да обърнете внимание на тесните плотове - 40 см ширина и 120 см дължина (размер за 4 пръстена).
• за ъглова кухня може да се монтира ъглова плоча (за нея, обаче, е по-трудно да се избере капак).

В зависимост от личните предпочитания и дизайна на кухнята, можете да изберете плот с формата на квадрат, кръг, бумеранг или правоъгълник.

Стъпка 5. Решете дали имате нужда от газов контрол и електрическо изпичане

Контрол на газа - термоелектрическа система, която спира подаването на газ в случай на затихване на пламъка, например поради наводняване с избягващо мляко или силен порив на вятъра. Системата работи независимо от електричеството. Предимството на газовите котлони е очевидно, но има и недостатъци:

• Запалването не работи веднага, а след 3-6 секунди, когато термодвойката се затопли (сензорен елемент) и ще даде сигнал за възможността за подаване на газ. По това време трябва да се държи ключа, което не е много удобно, особено ако запалването е полуавтоматично.
• Друго възражение: дългосрочната употреба на печката изчерпва газовия контрол, запалването става по-трудно и може да отнеме повече от 6 секунди. Обаче, неуспешният контрол на газа може да бъде ремонтиран, заменен или напълно изключен.

Ако в кухнята има силни течения или не сте сигурни в грижата за вашето домакинство, е необходим контрол на газа. За щастие, най-модерните котлони, включително и евтините, са оборудвани с тази полезна функция.

За готвачите, които са уверени в бдителността си и не желаят да се справят с 6-секундно запалване, има модели без контрол на газа. В допълнение, тази функция може да бъде изключена във всяка газова печка.

Електрическо запалване - оборудвани са с всички модерни газови котлони. Тя може да бъде автоматична или полуавтоматична. Първият, разбира се, е много по-удобен: за да се запали горелката, достатъчно е да се завърти копчето за отваряне на газовия вентил.

Заключване за деца - функцията ви позволява да блокирате подаването на газ на всички горелки, като натиснете един бутон. За да включите захранването с газ, натиснете бутона и едновременно с това го завъртете до ограничителя.

Още полезна информация.

• Свързването на газовия котлон трябва да се извършва от специалисти от градската газова служба, а не от външна организация.
• Тези, които живеят извън града, където понякога има прекъсвания в снабдяването с газ или електричество, трябва да обърнат внимание на комбинираните повърхности за готвене. В тях половината от газовите горелки, а другата - електрическа.
• Поради открития пламък, газовият плот не е съвместим с МДФ престилка и пластика, Въпреки това, проблемът е лесно решен чрез инсталиране на стъклен прозрачен екран в зоната на плочата.
• Избор на газов панел, да се грижи за достатъчно мощен качулка.
• Имайте предвид, че газовият панел изисква врата в входния отвор (въпреки че не е необходимо да се затваря).Ако искате Комбинирайте кухня с хол/коридора, тогава газовата печка трябва да се смени с електрическа. Не е толкова лесно да го направите, но е възможно: ще трябва да получите официално разрешение, да разработите проект и да замените електрическото окабеляване. За съжаление, в старите жилища електрическата мрежа е слаба, така че промяната често не е координирана.

И накрая, предлагаме ви да гледате видеоклип със съвети за избор на газов котлон от потребител.

(Оценете материала! Вече гласувахте:150 средна оценка: 4,60 от 5)

Зарежда се ...

Вижте също:

• Как да изберем фурна в 9 стъпки
• 10 критерия за избор на хладилник, който трябва да знаете, преди да купите
• Избор на вградени уреди за кухнята
• Как да изберем плот - 15 въпроса и отговора
• Вграден хладилник - нюансите на подбора и инсталирането
• Ръководство за избор на перална машина-автоматична